子舀了点汤尝了尝，随即说道：
“盐少了点……这驴头驴肉是不是都准备往这大锅里卤的？那盐就更少了，我再加点吧，这么好的食材，别浪费了。”
说完，他用大炒勺，舀了半勺食盐撒进锅里，搅动两下，见朱勇还在收拾驴头驴蹄和驴尾巴，又提醒了两句：
“等会儿驴头焯完水，把下巴卸了，口腔里的白膜刮干净，再过一遍热水，这才能往卤汤里放。”
他说得很细致，朱勇听了连连点头：
“好的谢总厨，我记住了。”
谢保民转了一圈：
“我师弟呢？”
“面点部和面呢，晚上准备吃驴肉火烧，他准备和面做点火烧。”
越说越让谢保民高兴。
他笑着说道：
“我也去瞅瞅。”
来到面点部，林旭刚把面和好。
谢保民笑呵呵的问道：
“你这准备弄保定驴肉火烧摊吗？一大锅驴下水不说，居然和面做起了火烧。”
林旭笑着说道：
“可不光做保定驴肉火烧，我还准备做河间驴肉火烧呢。”
“河间驴肉火烧？你做酱驴肉了吗？”
林旭：？？？？？？？
这跟酱驴肉也有关系吗？
“师弟，你以为保定驴肉火烧和河间驴肉火烧就一个是圆饼一个是方饼的差别吗？你错了，这完全就是两种不同的食物，从外形到驴肉再到吃法，都不一样。”
谢保民闲着没事，给师弟科普了一下两种驴肉火烧的区别。
先说面饼，保定驴肉火烧用的是圆形面饼，跟烧饼类似，但却是死面的。
而河间驴肉火烧，则是长方形的褡裢火烧。
所谓的褡裢，是一种类似书包的物品，一般会搭在肩上，前后都有兜子，里面放一些干粮和物品，可以解放双手，那些走街
本网站为网友提供小说上传储存空间平台，为网友提供在线阅读交流、txt下载，平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现，无人工干预，本站自身不编辑或修改网友上传的内容（请上传有合法版权的作品）
如发现本站有侵犯权利人版权内容的，请向本站投诉，一经核实，本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理