陈钧淡淡说道:“我已经预约了紫气东来包间,带路。”
听到陈钧竟然预约了大包间,侍者脸色顿时更好了,连看那个灰扑扑的袋子也没有了一丝嫌弃。
“好的,三位请跟我来!”
“先生,这个袋子我帮您提吧?”
“不用,很重。”
连鱼带水,五六十斤呢!
一般人单手提着,很快就会手酸。
落座之后,陈钧随手点了几道饭店招牌凉菜,荤素配菜和特色汤品,随后将手中的防水鱼袋递交给身旁的男侍者。
“这是我们自带的食材,麻烦后厨帮忙精细加工,清蒸即可,保留原汁原味。”
侍者伸手接过鱼袋,随手拉开袋口一看,目光骤然一凝,表情震惊!
袋中是两条通体金鳞,体态完美,鲜活十足的顶级野生大黄鱼。
而且都是口味最鲜美的,三斤半多一点,不到4斤这个样子。
从业多年,他一眼就看出这不是普通养殖货,是真正的深海野生顶货,品相绝佳,极其罕见!
他连忙收敛神色,恭敬开口:“先生,我们饭店自带食材加工有专属收费标准,您这几道珍稀海产食材品相极佳,精细清蒸、摆盘上桌,全套加工费需要一千元,您看是否可以?”
陈钧淡淡开口:“没问题,用心做,味道做好,一万加工费也行!”
“好的,那先生稍等!”
侍者心头一震,连忙小心翼翼提着鱼袋直奔后厨,不敢有半分磕碰。
后厨之中,烟火袅袅,二十个持证厨师正忙碌备菜。
还有七八个帮工在帮忙。
一个资深主厨见侍者提着一袋鲜活海产进来,随意瞥了一眼,下一秒脚步一顿,凑近一看,瞬间满脸震惊。
两条大黄鱼,金鳞完整无损,鱼肉紧致鲜活,体态匀称肥美,好东西啊!
“好东
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