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第184章 原住民常用的石煮法(1 / 7)

但随即,这种喜悦就被一种更凝重的忧虑表情所取代,他蹲下身,用猎刀的刀尖费力地撬下了一个贻贝,仔细观察。

贝壳紧紧地闭合着,但这不是因为肌肉的力量,而是因为内部的组织液和海水已经完全冻结。

“全都冻死了,这既是好事,也是一个巨大的麻烦。”

“虽然现在它们被冻得像石头一样,是绝对安全的。在这种低温下,所有的腐败过程都已停止。”

“但问题是,我不确定它们是否一直保持这个状态。”

“比如,白天气温稍高时,雪堆表面的贻贝就可能部分解冻,这才是最大的危险所在。”

“贻贝是滤食性生物,体内含有大量的微生物和消化酶。”

“只要有一次解冻,哪怕只是短暂的几个小时,这些微生物和酶就会立刻被激活,开始分解蛋白质,产生尸胺、腐胺等有毒物质。”

“这个过程一旦开始,即使你再次把它冻起来,那些已经产生的毒素也依然存在。”

“几次循环下来,你根本无法判断你拿到的那一块,究竟是安全的,还是已经变成了一颗毒素炸弹。”

“所以,必须和之前炭烤贻贝一样,进行一次安全化处理。”

“但这次数量更多,我打算将他们用水煮的方式煮熟,这样得到的纯贝肉,才可以将食用风险降到最低。”

中午时分,林予安先返回了庇护所。

他先是将今天上午收获的所有珍稀海产,扇贝、饵料鱼、雪蟹和龙虾,全部存入那个埋在雪地里的55加仑巨桶中,也将那个铁皮小桶带了回来放进了庇护所。

然后他没有休息,而是立刻开始了下午“大生产”前的准备工作。

他将那个5加仑塑料桶和他的1.9升不锈钢锅捆在一起,又从那堆渔网残片中,截取了一大块网目最细密的网布,塞进背包。

然后,他再次出发,返回了

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