别的酒楼瞧着眼热,在背后弄些小手段是一定会的。
烤鸭一整只卖二两银子,现场片皮,或是切块,还得添上半两人工钱,鸭架若再熬汤或是煎炸烹炒,又得添上半两银子。
而深井烧鹅一只能切四盘,上庄和下庄各切两盘,上庄卖二两,下庄卖二两一钱,一只鹅就能卖八两二钱。
而一只鸭庄户那边收来,二十文一斤,一只鸭十斤左右,带毛价一只便是二钱,养鹅的农户少,鹅价更贵一些,二十五到三十文一斤,一只能有十几二十斤,大的还不止。
烹制过程虽然不易,但这两道却妥妥是会仙楼比较来钱的菜式。
可不就让人眼红了。
林照夏知道会有些波折,做生意哪里能一帆风顺的,但没想到,这才开业半个月,货源就被人掐断了。
“明天没货供应了吧。”
“是,明天午食只怕就供应不上了。”
林照夏觉得自己想的可能有些简单了。
只想着帮赵广渊争取普通百姓的支持,想着把会仙楼要用的货物,都从京城附近的村里采购,让庄户们有个长久的进项,却忘了农户们是最弱势的存在,达官显贵一威胁,就能改变主意。
哪怕做足了准备,与他们签了契,还是让那些人钻到漏洞。
他们不是不供货,是没货可供。
货到哪里去了?死了。
而他们会仙楼没有证据,哪怕有证据也不好大张旗鼓地跟这些下层百姓去争论对错,百姓们被人蛊惑与会仙楼闹起来,赵广渊就会被朝臣攻讦,得不偿失。
这下手的人,是掐准了赵广渊的命门。
而且就算抓到百姓们动了手脚又如何,来回扯皮,费时不说,货也供不上了,让会仙楼没了生意,才是他们的目的,至于越王的人能不能找到真相,并不重要。
还是得有自己的供货渠道啊。用别人的货,就容易被人掐脖子。
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