沙咸蛋黄】则属于是两道甜品，做法要相对复杂一点。
学习炒饭和炒面的摊主很多，这是小吃摊上卖得最好的小吃类型，所有摊主学起来都很有动力。
在品尝了他们的出品后，李逸又送出了十几个【厨神推荐】的标示。
到了演示【蛋黄肉松雪花酥】的时候，李逸则放缓了动作。
这道小吃从做法来讲属于西式，更接近于烘焙，和中式传统小吃有所不同，所以李逸讲解得要更仔细一些。
相关材料，赵金麦已经帮他准备好了，放在了案台上。
李逸将鸡蛋依次打开，依次把蛋白分离出来，一边解释：“所谓的雪花酥，其实是从传统牛轧糖演化而来的一种甜点。
它的做法和牛轧糖也是近乎一样的，只是用的食材有所不同，食材用量也不一样。
所以它们吃起来口感也有区别，一个偏硬，一个松脆。
咱们要做的就是它们两者折中的一个版本，它的主料，就是蛋白糖。”
4
(本章完)
本网站为网友提供小说上传储存空间平台，为网友提供在线阅读交流、txt下载，平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现，无人工干预，本站自身不编辑或修改网友上传的内容（请上传有合法版权的作品）
如发现本站有侵犯权利人版权内容的，请向本站投诉，一经核实，本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理