李逸看了眼，伸手拿过炒勺，就舀起了一勺糍粑辣椒，撒进了锅里。
水分十足的辣椒进锅，油水再次翻滚。
但因为糍粑辣椒的量比较少，所以翻滚得远没有刚刚下老姜那么剧烈。
“注意，我这里先放几勺糍粑辣椒，目的是为了降低油温，避免后面放的料被迅速炸糊。”
李逸说着，又往锅里加了两勺糍粑辣椒，才端过了豆瓣酱的盆来，往里舀了勺热油，搅拌了下，就倒进了锅里。
“这里是四斤豆瓣酱，下锅以后，要给它搅散，让它受热均匀，激发它的香气。”
豆瓣酱入锅，特殊的香气顿时就腾了出来，后方的吴垒马上就感觉到舌下涌出了一股口水。
香味飘进了屋里，后厨里的玲花几人也都跑了出来。
“好香啊！”
玲花笑着。
她身后，刀郎也跟着走了出来。
嗅了嗅空气中飘散的豆瓣酱香气，他的视线落在了李逸面前巨大的炒锅中，喉结下意识的耸动了下。
5
(本章完)
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