像扒衣服一样剔牛肉？
这是什么操作？
“这是……直接把肉都剔下来了？”
玲花忍不住来到了近前，俯身打量着被剔下来的肉，一脸惊叹。
其他几人也都围了过来，好奇的打量着剔下来的整牛肉。
看到他们一脸惊讶，李逸笑道：“这个简单，沿着肌肉组织的纹理，切断肌肉和骨骼的连接就可以了。”
听到他的解释，屠宰师傅面面相觑，相顾无言。
他们也都会宰牛，会分牛，而且都有十年左右的工龄了。
但像李逸这样，直接像脱衣服一样，把牛肉从牛身上剔下来，这种操作他们也是头一回见到。
虽然李逸说的这种方式，理论上可以做到。
但理论和现实是有距离的，至少他们目前还做不到，甚至未来很长一段时间，也未必能做得到。
就连他们这样专业的屠宰师傅，对于这种场面都是惊讶不已。
第一次见到这种场面的直播间观众有多惊讶，也就可想而知了。
在剔骨牛肉落地，堆成一团后，直播间弹幕先是空了一瞬，继而就变成了一道密集的弹幕洪潮。
“卧槽！！这都行？”
“啊？我没仔细看，怎么就给扯下来了？”
“这场面看着有点恐怖啊？但也太牛了吧？这看着跟拍电影一样！”
“我的天！真能把肉剔下来啊？我一直以为这种手法是虚构的，居然真的能做到！”
“牛哔！我还是第一次亲眼看到课本上的内容出现在现实中！”
“游刃有余！这就是游刃有余！”
“我录屏了，等我以后有孩子，学到这一课，我就给他看这段视频。”
“乖乖！这得宰过多少牛，才能练出这么精湛的刀法？”
“神乎其技啊！”
将牛肉拎起
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