叶吗?老邬给我吧,我用擀面皮给你换,哪怕十斤换一斤我也认了。”
“……”
邬守业原本就是戏弄一下老大何宝庆,因为这位老好人热心肠,记性又不是特别好,所以经常闹出笑话。
哪知道看戏看到戏台上,自己成了众矢之的。
为了防止大家越来越闹腾,老邬瞬间选择了退群,等事情平息了再加进去。
拍摄现场,林旭雕刻好夏日荷花图之后,就开始焯水,然后准备了两个鸡腿以及别的食材,初加工后开始蒸制。
等高大爷提着烤好的鸭子过来,林旭已经将自己做的冬瓜盅摆到了餐桌上。
“小旭,这是你做的?”
高大爷走过来闻了闻味道,笑着说道:
“不错,冬瓜的鲜味出来了,不过你用鸡肉,可以适当减少蒸制的时间,鸭肉可以蒸满时间,但鸡肉的话,蒸十五分钟就能熟透,时间太长反而会让口感变差。”
这就是顶级高手的实力,随便一闻味道就能指出缺点和不足,这厨艺真是没得说。
“谢师父指点,回头我再多练练。”
林旭答应一声,随即接过了高大爷手中做好的烤鸭:
“您歇着我来吧。”
把刚出炉的烤鸭摆在托盘上,用片鸭刀先把鸭胸部位的鸭皮片下来,再将鸭肉片成丁香片。
片好把鸭肉摆在垫着白菜叶的盘子里,摆成孔雀尾巴的造型。
摆好把萝卜雕刻的孔雀身子放在盘子最前面,用两粒黑芝麻黏在孔雀脑袋上当做眼睛,整道菜就算是制作完成了。
这会儿谢保民也已经把豆沙汤团做好,再加上果盘等点缀菜品,整桌国宴就制作完成。
把所有菜品都摆到餐桌上,再摆上老演员茅台酒以及筷子碟子等餐具,摄影师便围过来,开始从多个角度拍摄这桌菜肴。
林旭来到一边,刚要歇会儿,就看到沈佳
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