有意思的一点就是，虽然名字中有豆腐二字，但豆腐却是制作成本中可以忽略不计的存在。
真正费钱的，还是清鸡汤、高汤、火腿等配料。
“哇，这鸡粥真鲜美！”
林旭正感慨一品豆腐的时候，餐桌前的众人已经拍完照片，开始吃鸡粥了。
沈佳悦拿着勺子，把五种鸡粥挨个儿尝了一遍，发现不仅颜色不一样，味道也有所区别。
黄色的鸡粥带着一股胡萝卜味，吃下去还有胡萝卜特有的回甘。
黑色的鸡粥则有种浓郁的海鲜香气，吃起来仿佛在喝海鲜汤。
绿色的依然是菠菜的鲜嫩口感，只有红色，虽然红曲米的味道不太浓郁，但依然能分辨出来。
这几种鸡粥再配上白色鸡粥，五种颜色五种味道，让人一口下去就忍不住馋了。
林旭尝了尝，发现用紫菜糊做出来的鸡粥味道还真不错，鲜香味浓郁但有没夺去鸡的鲜味，只是让鲜味更加浓郁而已。
“确实好吃，味道好，口感好，真是厉害。”
“虽然有上次吃过的鸡粥打底，但不得不说，这道汤真的让人很惊艳。”
“对啊，看似是寻常的大米粥，谁能想到味道会这么突出呢？”
“还是小旭的手艺好，今儿我得多喝点。”
“我也是，还是这种汤喝着舒服。”
“……”
大家七嘴八舌的说着，弄得林旭都不好意思了。
他尝了两口，回到厨房，将灶上的火关掉，随即打开锅盖，锅里浓郁的香味，比上次在店里做的更浓郁，更诱人。
林旭深吸一口气，双手提着竹篦，将猪头提出来放在盘子里。
这会儿猪头是肉皮朝下的状态。
他摆上准备好的生菜叶，填满猪脸上肉比较薄的部位。
接着拿一个大盘子扣上去，双手一用力，把两个盘子翻转过来
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