当前位置:笔速阁>都市言情>不装了,我是厨神我摊牌了!> 第323章 又多一道下饭菜!剩余的面怎么办?可以试试绣球酥!【求订阅】
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第323章 又多一道下饭菜!剩余的面怎么办?可以试试绣球酥!【求订阅】(7 / 9)

时间,林旭把盆里的粉色水油皮端出来,揉了一下,防止一直静置出现发酵情况。

揉过之后,他为了搭配粉色面团,又用抹茶粉和了一些澹绿色的水油皮。

澹粉色和澹绿色的面团摆在一起,给人一种很小清新的感觉。

比单独用粉色好看。

两种面团准备妥当,林旭又油酥端出来揉了一遍。

开始制作。

先把两种水油皮擀成宽十厘米长二十厘米的长方形面片,接着将油酥也擀成同样大小,再从中间一分为二。

一半放在粉色水油皮上,另一半放在澹绿色水油皮上。

将水油皮各自对折,将油酥包裹起来。

裹的时候顺便用擀面杖把四周的边擀一下,防止油酥从面团中渗出。

接着将两头分别向中间对折,再顺着中间对折一下,用擀面杖重新擀成长方形面片,擀好后重新对折,然后放在保鲜膜下面进行松弛。

两个面团全都对折好,将冷库中晾着的南瓜馅端出来。

这会儿南瓜馅已经不烫手了,用手搓成一个个三十克左右的圆球,

搓好后摆在托盘上,盖上保鲜膜,继续放进冷库中进行降温。

厨房外面,沉宝宝坐在卡座上吃了两个荷花酥之后,觉得有些腻了,便让车仔去小厨房里盛了点上午炒的板栗,一边剥一边吃着。

自从有了炒板栗专用的石子后,店里几乎每天都会炒一锅板栗或者腰果等坚果类零食。

“车仔,旭宝在厨房忙啥呢?”

“老板在准备做南瓜馅的绣球酥呢,为了搭配那些浅粉色面团,他还特意和了一些澹绿色的,我也不知道绣球酥是啥玩意儿,正等着吃呢。”

绣球酥?

今天拿到热搜第一,旭宝这是准备开挂吗?

“唉,摊上这样的老公,何时才能瘦下去哇!”

沉宝宝一声长

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