汁、胡椒、香草和红酒腌制过,但这种程度的腌制在我看来还算不上‘特殊’,最重要的是这份口感,毫无变化。鱼肉饼就只是这样煎过,外面没有给面糊油炸,口感软乎乎的。所以我一口咬下去,感觉就像是吃了一大口不同味道的面包。”
说着,白仁宗便放下了汉堡皱眉道:“唯一的亮点大概就是酱汁吧,用花生酱、腌黄瓜、胡萝卜和奶油制作的酱汁,香味浓郁的同时也能有效缓解油腻。”
沉吟了一会儿,白仁宗继续道:“我记得金拱门的深海鳕鱼堡似乎是二十四元,它的酱汁没你们这么好,但至少口感上有些变化。所以……我大概会愿意用同样的价格来买下这份汉堡。但我认为在这种节目中端出二十来元的料理,属实是档次太低了点。”
两名厨师低下头,面露惭愧之色。
“接下来的是?”白仁宗转向了第三组,这第三组的两人分别是一个留着朝天辫的帅哥和一个有及腰长发的美女,而他们的作品则是照烧三文鱼盖饭。
“嗯……”白仁宗抱着胳膊歪了歪头,似乎显得有些疑惑。
这两名厨师紧张的咽了口唾沫,等待劈头盖脸的吐槽。
但白仁宗并没有说什么,而是端起碗尝了一口。
“甜咸口的三文鱼,外皮用油煎过还是酥脆的,鱼肉鲜嫩多汁。腌制用了生姜、大蒜、米酒和橄榄油,照烧时添加的照烧酱里,用枫糖浆代替了糖,这点很细节。”白仁宗说着,就着米饭又来了一口,“味道还不错,挺下饭的,有很明显的酒香味。”
这两名厨师顿时松了口气,但这时候白仁宗继续道:“和我平时点的二十多块钱的照烧鸡腿饭的外卖差不多,稍微高档一点。我大概会愿意用三十块钱来吃这碗饭照烧三文鱼盖饭。”
说着,白仁宗抱起胳膊叹道,“还是同样的问题,菜式不够档次。能端出这种料理的人很多,甚至我都能做出这种程度的料理,这怎么能拿来拍美食节目呢?”
两人一个激灵,连连点头道:
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