时,画面终于从尽情发挥完口才的评委们转向了李孝直。
李孝直专注地看着面前的大锅,锅里飘着一块块像油豆腐般金灿灿的东西,哪儿也不见鱼皮角的影子。
“这是鱼皮角?我没去过广东,不要骗我啊!”
“哈哈哈哈哈,笑死我了,说了半天结果根本边都没挨到!”
“我刚刚信了……”
“科普帝快出来说一下,这是什么品种的鱼皮角?”
“等下,你们不觉得问题在于哪儿都没看到鱼吗?孝直妈妈到底准备做什么菜?”
感受到妹妹的视线从怨念变成嘲讽,郝贤尴尬地笑了笑,在键盘上弥补自己刚刚的失误:
“孝直妈妈现在做的这个应该是乐从鱼腐。
“顾名思义,鱼腐是一种把鱼肉做得看上去像豆腐一样的料理,某种程度上乐从鱼腐可以被称作凤城鱼皮角的姐妹菜,因为它们的制作方式有很多共通之处。
“都需要仔细地把鱼青肉刮下来,然后反复摔打成胶,区别在于鱼皮角是把这胶擀成一片片饺子皮,而鱼腐则是把胶挤成一块块‘油豆腐’。
“我刚刚之所以猜鱼皮角,是因为乐从鱼腐需要用放在猪骨鱼汤里煮,这种汤汤水水的食物不太符合街头美食的定义。”
郝贤的解答终于挽回了一波郝心账号在直播间里的风评,同时也引发了网友们的好奇心。
“确实,这种菜不会在街头小店吃。”
“评委该不会因为这个判孝直妈妈偏题吧……”
“凭什么?豆腐脑不也汤汤水水的,谁敢说不是街头美食?”
“别硬杠。”
弹幕里讨论得十分热闹,甚至有了要撕逼的迹象,但李孝直接下来的动作让所有人都说不出话来了。
但见,他用漏勺将鱼腐捞起,然后就……
全部倒进了一旁的油锅里!
先前由于拍
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