，抓匀腌制半小时左右入味。
然后就该裹上淀粉炸肉了，但这里就是叶玄做法的不同之处，叶玄用的是爆炒，然后熬糖醋汁，锅内留底油，加入一炒勺水，加入两勺蜂蜜，然后加入一些番茄酱。
但是，叶玄的酱汁不是淋上去的，而是熬制了老大的一锅，直接里脊肉浸泡三息，出锅的瞬间，手掌一抹，手中寒气掠过，就将表面冻了起来。
这咕咾肉有点新鲜，第一次听说没有炸衣的咕咾肉，张游踪迫不及待的夹起一块送进嘴里。
那咕咾肉入口，因为表面是一层冰面薄衣，自然是冰冰凉凉的，接着将冰面咬碎，咔嚓的一声之后，里面的酱汁流淌出来，酸酸甜甜的味道瞬间充斥嘴里。
再咬住里脊肉，因为被酱汁裹着，此刻竟然还是滚烫的。
一瞬间，冰与火，两种口感在嘴里炸裂，那味道简直难以形容。
张游踪忍不住道：“太好吃了。”
施剑华咬着肉点头道：“叶玄，虽然你修炼也很有前途，但我总觉得，你好像当厨师更有前途。”
叶玄昂首道：“没办法，纵横江湖三十余载，跟天下名厨较量，从未一败，天下已无敌手，无可奈何，只能弃菜刀而执刀，哎，生平求一敌手而不可得，实在是寂寞啊。”
施剑华一脸纳闷，三十载？
你才二十出头吧？
不能娘胎里开始学做菜吧？
这个逼装的满分，无话可说，也就施剑华傻乎乎的真信。
叶玄又做了几个炒菜，炒菜的好处是快，而且可以量大。
张游踪中途偷溜出去一趟，直接将他老子珍藏的好酒给偷来了。
“来，来，来，好菜怎么能无好酒。”
张游踪道：“这是我爹窖藏二十年的女儿红，本来是留着我姐成婚的时候喝的，我给偷偷拿来了。”
好吧，这家伙是典型的只活一天系列，也不怕
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