，随着小火慢煨渐渐渗入鲍鱼之中，但是却并不会遮盖鲍鱼本身的鲜美，反倒更添风味。
因为煨煮的时间够久，所以连溏心内都含着酒香。
当初在廖府试菜的时候，夏月初煮了一个溏心鲍，跟廖老一人一半地吃了。
当时的第一感觉是，简直像是了个酒心鲍鱼。
连廖老都没想到，最后加入葡酒煨煮后的溏心鲍会如此惊艳，忍不住给了极高的评价。
“葡酒煨煮这个法子，简直像是赋予了溏心鲍第二次生命。月初，你这道菜一定会大火的！”
(未完待续)
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