接将里面的瓜肉掏空,然后直接放在冰柜里面进行速冻。
其他的水果开始逐一切块,尤其是西红柿,在切块的时候洛小嫣还特地用了一个碗,就像是蛋清越蛋黄分离一样,将熟透了西红柿里面的汁液,直接放在一个碗里面,然后开始切着西红柿。
不一会的功夫,各种蔬菜的丁,以及一些水果丁都被放在洛小嫣的面前。
而与此同时,一个庞大大物也出现在了众人的面前,是一个被冷冻的冬瓜盅,表面带着一层的白霜,一旁的盘子里面,还有一些小块的冬瓜碎。
但这个冬瓜盅并不仅仅是一个容器而已,在里面洛小嫣稍稍的搅动了一下,道出了一些混合着冰碎的一些水,将全部的冰碎直接撇出去,洛小嫣开始将刚刚的西红柿汁水,开始直接倒进去。
“这是冷汤?”张大厨眉头一皱,此时他也是发现了端疑。
这个所谓的冷汤是这两件,开始流行的一种全新吃法,将冰水混合着一些其他的水果或者是蔬菜做成的冷汤,味道也是酸甜清爽,里面的蔬菜和水果也是没有局限,可以使用当地特有的东西,逐一进行替换。
算是这几天新出现的一种全新的吃饭,十分的讨巧,同时也迅速风靡整个魔都和江南。
一些厨师也开始在这个冷汤的基础上,开发出属于自己的特色菜。
张大厨是江南地区的厨师,所以对于这个也是有所耳闻,但是他却从来没有做过一次,因为这种东西在他眼中不过是一个哗众取宠的东西上不了台面。
现在看到洛千金居然在做这种东西,张大厨不由得笑了,不过这笑声之中却带着十分的嘲讽。
不过转念一想,对于现在的情况来看,的确这样做无疑是一个最好的选择,因为他们的时间已经是所剩不多了,如果要是这个时候开始炖汤,估计时间还没到,哪怕是最终能炖出来汤,估计和所谓的刷锅水也没有任何的区别,不会有任何的鲜味和咸味。
本网站为网友提供小说上传储存空间平台,为网友提供在线阅读交流、txt下载,平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现,无人工干预,本站自身不编辑或修改网友上传的内容(请上传有合法版权的作品)
如发现本站有侵犯权利人版权内容的,请向本站投诉,一经核实,本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理