东雨甜品屋，现在已经被秦雨涵改名，成立了东雨餐饮有限公司。
总部，则是被秦雨涵定在了沪市。
虽然东雨甜品屋在京城起步，可起北方市场，南方更适合甜品屋的发展，也更能接受新兴产业。
租住的公司总部。
秦海听完女儿的话，微微沉吟片刻道：“你说的这个模式，说是互联产业，实际实质还是劳动力密集型产业。
订餐而已，这个我知道，其实很早之前有人说过。
甚至有段时间，李东也说过这事。
订餐平台，实际对快递的要求很高，这是一个极具时效性和区域性的业务。
在饭点时间段，是一个爆发期。
可错过了饭点，陷入了一个沉寂期。
如果按照你的说法，成立专有的快递运营团队，成本会大增。
而且每天的业务量，集在一个时间段，为了保证时效性，那个时间段需要大量的人手。
可一旦不在这个时间，那这些人手闲置了下来。
如何能保证快递员能拿到想要的薪资，又如何保证让他们一直都有业务去做？
另外，和食品有关，其实也是一个很大的麻烦。
食品安全问题，现在越来越受重视，远方在这方面，做了很严格的监控。
你说先做甜品屋的业务，这几乎不可能，光一个甜品屋能有多少业务量？
这点业务量，还做什么平台和快递团队，这不是浪费钱吗？
要做，只能做覆盖性的餐饮平台，可一旦进行覆盖，那食品安全方面，平台需要考虑到，监察也是个麻烦。
这些东西，都会加大成本的支出。
合作商户的选择，也很重要，其实不是你说合作合作的，现在其实是商户在选择你。
他为什么要入驻你的平台？
一个电话，他们可以进行送餐，
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