?你们家的牛羊肉不要钱啊?蔬菜不要钱啊?”
金三笑道:“你们这里的价格也不低啊!”
白羽道:“都说我们黑心,其实最黑心的人是你们,我们从你们村里收羊,要四十元一斤,回来杀了,羊肉的成本就要六十元了,看杨大叔他们卖八十元一斤好像很贵,其实毛利润一斤才二十元,去除各种费用,一斤能够挣十元就很不错了。”
“这样的收入也不低吧?”侯钟道。
孙渺然道:“还可以,但我们挣得是辛苦钱啊!”
侯钟此时好笑道:“你们这也算是辛苦钱?这条街上,好像就你们家是烤羊肉串的吧?”
金三道:“怎么?难道这里面还有什么说法?”
“那是当然,羊肉论斤卖和做成肉串卖能一样吗?当然是羊肉串更挣钱。”
“那别人家里为什么不做?”
“这都不知道?这不是给你金大当家的面子吗?要不是有两位小嫂子的关系,这条街能这么兴旺?这样一来,还有谁敢跟她们两家挣生意?”
金三道:“这也应该,要是没有我们提供的肉类和蔬菜,这里还真就不能这么热闹。”
等羊肉汤,端上桌的时候,也就是一个盆子。
除了羊肉,这个汤里面也不在煮其余的任何东西。
而且是煮好后端上来,自己在动手加盐和味精就可以了。
客人们自然是大口的喝汤,因为营养其实全在汤里面。
只是偶尔夹一片羊肉吃进嘴里下饭,汤是免费的,喝完后可以随便让老板加汤。
不过大家一般都不浪费,喝多少加多少。
而且这种传统的汤相当浓白,因为里面只煮羊肉,也不会反复使用,味道相当纯正。
有经验的客人,会叫老板把羊肉炒一下,单独煮一盆,这样的汤会加好喝。
而桌子上的调料则有胡椒和干辣椒粉,一般添
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