下来吃饭。
一出房门，牛怀远就看到朱代东在门外等着他，早就穿戴一新，牛怀远这才知道，朱代东原来是想让自己好好清洗一下，才这样说的。
“牛教授，下去吧。”朱代东躬了躬身，说。
“代东，你不必这样，我们才相识半天，就对我如此恭敬，实在不必如此。”牛怀远在朱代东肩膀上拍了拍，微笑着说。
“尊师重教是中华民族的优良传统，这是应该的。”朱代东说，这并不是他刻意而为之，发自内心而已。只要是德高望重之人，朱代东一向都很尊敬，从来就没有想过自己的身份，也放正是因为如此，反而让他更加被人敬重。
走进包厢，牛怀远的学生们基本上都来了，跟着牛怀远来福州快二个多月了，吃又吃不好，睡也睡不香，每天都还得出去，晚上还得上课，这些学生们虽然大多是研究生，可也有相当一部门吃不了这样的苦。
“好香，这是不是就是传说中的佛跳墙？”牛怀远使劲的闻了闻鼻子，虽然他是个德高望重的教授，但实际上与人相处非常平易近人，只要不是上课时间，他的学生都可以跟他开玩笑。
佛跳墙绝对是福州最有名的一道之一，而福州大酒店更是精通制作这道菜，而且这道菜，也是国宴上的一道菜，将鸡、鸭、鱼、海参等原料用文火煮沸后装入酒坛，加入鲜汤，密封坛口，文火烘煨，等鲜汤收汁时揭开封口，再加进鸡汤及调味佐料，重新密封烘煨而制成煲类菜肴。曾经受到过英国女王、美国总统、联合国秘书长等人的交口称赞。
“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”朱代东把坛子盖打开，立刻晕香四溢，忍不住开口说道。
“能让和尚破戒的菜，是得好好尝尝。”牛怀远不怎么喜欢喝酒，但对于吃，却很讲究，特别是这道闻名遐迩的菜，他在北京的时候曾经吃过一次，可凭着香味，他就知道，绝对没有这里的地道。原本刚到福州的时候，就想去尝尝佛
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