在等待过程中，杨果拿了一条葱切成细丝，姜也同样处理。部分姜丝葱丝塞到鱼腹里，部分分开垫在底边跟洒在表面。
旁边的毛阿姨帮忙煮饭跟择菜。杨果将粉丝捞起摊平在一个盘子上，虾对称地虾头朝里虾尾朝外铺在上面，撒上蒜蓉。
打开砂锅，杨果搅拌一下五花肉，不让它粘住了，然后接着煮。
要开始炒菜了！
在这之前，杨果先将鲈鱼放进蒸笼，搁到电饭锅上，借着煮饭的蒸汽蒸鱼。
炒锅热好后，杨果倒点油将切好的洋葱炒起来，捞起在盘子里，然后再倒油炒牛肉。牛肉是不能炒太久的，太久就老了。差不多变色了，就可以倒入刚才的洋葱，杨果再加入蚝油和生抽翻炒，主要将加入的酱料炒匀就扒拉进了洗干净的盘子里。
毛阿姨在一旁打下手帮忙洗盘子端菜，杨果就不至于那么手忙脚乱了。
杨果再水煮一盘青菜，捞起来后，淋上热油和调好的酱油，毛阿姨连忙端出去，匆匆回到厨房洗了一双筷子搅拌起来。
“嘭”的一声关门声，宋志文回来了。
“老果！你在炒菜吗？好香好香！”他人未到声先到！
宋志文想接过毛阿姨的筷子加一块牛肉吃，刘素琴骂他：“刚回来就想偷吃！”
“哪里偷吃啊？我就是想帮毛阿姨拌一下菜嘛！”宋志文缩回来手，讪讪说道。
“哼，我还不知道你？”刘素琴有点得意地笑道。
杨果探出头来，说道：“等一下，马上就做好！”
琪琪看到爸爸探出头来，以为又是在玩游戏了，她咧开嘴巴开心地叫了起来。
杨果洗干净锅，放水煮开，然后他放进一个倒扣的盘子，接着把盛虾的盘子夹进去，盖上锅盖蒸。估摸一下时间，他打开电饭煲盖看看蒸笼里的鲈鱼，鱼眼凸起，鱼蒸好了！
再等了半分钟，饭也煮好了，杨
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