输赢几乎没什么悬念。
凌霄的演奏一骑绝尘，后面也没人敢继续挑战。
投票时，差距大得让主持人都不用刻意渲染气氛，直接宣布了结果。
“恭喜这位客人获得我们今天的限量菜肴！希望大家用餐愉快！”
话毕，一个五十多岁的男人亲自推着一辆餐车从后厨出来。
他穿着白色的主厨服，袖口挽得整整齐齐，身后跟着两个助手。
餐车上摆着一只白瓷盘，罩着银色的半球形罩子。
他走到凌霄面前，微微欠身，然后掀开罩子。
盘子里是一小撮金黄色的东西，看着不起眼，香气却浓得厉害。
他微笑着开始介绍这道菜，眼里绽放着自信的光彩。
“这道‘凤鸣九天’，选用的是长白山深处野生松茸的菌盖，只取最中心那一片，一只松茸只出一片。底下铺的是南洋金丝燕盏，提前三天用山泉水泡发，再以老母鸡、火腿、干贝吊了十二个小时的高汤，一遍一遍地淋上去。最后封盘进蒸箱，用荔枝木炭火慢蒸四十分钟，出来之前再淋一勺用松茸碎和燕窝碎勾的薄芡。”
“今天晚上能听您弹这么一曲，是我们餐厅的福气。这道菜，送给您。”
凌霄拿起筷子，夹了一小口放进嘴里，嚼了两下，咽了。
她放下筷子：“还行。松茸的香气被高汤压住了，高汤吊得太浓，淋的时候没控好量。燕盏本身没味道，你那个芡里加的东西太杂，松茸碎和燕窝碎抢了彼此的味。下次高汤减三成浓度，芡里只留松茸碎，燕窝单独用清汤煨。”
主厨愣了一秒，随后瞪大了眼睛。
他如同茅塞顿开般，声音都激动得变了调：“我这道菜，是我祖上从一位御厨手里传下来的方子，传到我这儿已经是第四代了。我一直觉得哪里不对，可怎么调都调不出最完美的味道。您这一句话，我全明白了！”
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