门。
她深吸一口气，转过身对着那些翘首以盼的顾客，努力让自己的语气听起来既礼貌又笃定：“十一点半正式开始营业，现在还不行，麻烦大家再稍等一会儿。”
说完这句话，她已经做好了被抱怨、被甩脸色的准备。
毕竟这些顾客最早的一批九点就来了，在门口干等了快两个小时，好不容易等到开门了，结果还不能进去，换谁都得发火。
可出乎她意料的是，那些顾客只是稍稍失望了一下，嘟囔了几句“还要等啊”，便各自退回原位，继续刷手机、聊天去了，仿佛这两个小时的等候只是吃一顿好饭应有的仪式感。
梁慧宁愣了一瞬，来不及多想，转身快步进了店。
服务员们已经开始手脚麻利地铺台布、摆餐具、检查每张桌子的调味瓶是否齐全；
后厨里，刘长河正指挥着帮厨们把今天凌晨刚从双山村运来的第一批黄辣丁搬进后厨的活鱼池。
开业第四天，大家的动作明显比前几天更熟练了，即便知道外面排了快半条街的长队，也没有人手忙脚乱。
十一点半，青山佳味正式开门迎客。
玻璃门刚推开，排在队伍最前面的顾客便呼啦一下涌了进来，找位子、翻菜单、招手喊服务员，动作一气呵成，像是排练过无数遍。
不到一刻钟，大堂里便座无虚席，后来的顾客只能在门口继续排队等翻台。
服务员们端着托盘在桌椅之间穿梭如飞，后厨的锅灶声隔着墙都听得见。
王金发站在街对面，盯着青山佳味门口那条越来越长的队伍，忍不住皱起眉头，喃喃自语道：
“这都快十一点半了，姓张的该不会真不敢来了吧？难道他真打算赖账？”
周凌云冷哼一声，抬手看了一眼腕上的金表，语气平静却带着一股不容置疑的决绝：
“我再等他半个小时。”
”半个小时
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