晚上十一点，青山佳味终于要关门了。
准确地说，是张青山宣布食材用完、无法继续供应之后，最后几桌客人才不情不愿地起身结账。
有位穿着讲究的中年女顾客临走前还特意跑到收银台前，反复确认明天是不是还开门、黄辣丁还供不供应，得到肯定的答复后才松了口气，临走时又补了一句：
“那我明天一早就来，你们几点开门？”
梁慧宁下意识地看向张青山，张青山替她回了一句“八点半”，那女顾客认真地点了点头，说“好，我记住了”，这才拎着包离开。
卷帘门拉下来的那一刻，店里所有人都像被抽走了骨头似的，齐刷刷瘫在了椅子上。
几个年轻服务员趴在桌上直捶腿，后厨的师傅们坐在灶台边灌水解暑，连一向精力充沛的厨师长刘长河都靠在墙边闭目养神了好一会儿。
梁慧宁靠在收银台边，也是累得够呛，从下午六点到现在，她没休息过一分钟。
虽然累，但她脸上却挂着笑容。
青山佳味真的活了。
张青山从后厨走出来，手里拎着一个鼓鼓囊囊的帆布包。
他把包放在收银台上，拉链一拉，露出里面一沓一沓的现金，全是今天下午他去银行取的。
他拍了拍手，将所有人的目光聚拢过来：
“今天大家都辛苦了。客流量比昨天多了不少，每个人都超负荷运转，我都看在眼里。”
他顿了顿，目光扫过每一张疲惫却依然发亮的眼睛：
“明天是开业的最后一天，也是我跟鼎丰楼赌约的收官日。”
“我需要大家明天比今天更早到岗，八点半，所有人到位。”
“坚持完最后一天，我给大家摆庆功宴。”
他一边说，一边从帆布包里拿出一个个信封，挨个递到每个人手里。
信封不厚，但捏在手里沉甸甸
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