腊月二十八清早,陈江海家的大院子里就热闹翻了天。
头天傍晚,陈江海特意让大柱开着拖拉机,去镇上十里八乡最大的生猪养殖户那里,花高价拉回来一头足足三百斤重的大肥猪。
在这个连吃顿带肉星的饺子都算过年的年代,一整头活蹦乱跳的大肥猪拉进村,直接把全村人的眼睛都给看直了。
院子里架起了一口支在土灶上的大铁锅,锅里的水烧得滚开,白雾蒸腾。
“按住!铁牛,扣住它的后腿!”
陈江海穿着一件黑色的跨栏背心,露出棱角分明的肌肉块子,手里拎着一把磨得雪亮的杀猪刀,指挥着九大金刚在院子里忙活。
“王大爷,你拿盆接血,这猪血可是好东西,待会儿灌血肠!”
三百斤的大肥猪在汉子们的合力下被牢牢按在杀猪凳上,发出一阵震天响的嚎叫。
噗嗤!
陈江海手起刀落,白刀子进红刀子出,动作干净利落,哪有半点拖泥带水?
滚烫的猪血喷涌而出,准确地落进了王大海端着的大木盆里。
楚辞和几个相熟的媳妇在厨房里忙得脚不沾地。
今天陈江海发话了,要在家里摆上三大桌杀猪菜,犒劳这几个月来跟着他出生入死,在海上拿命搏富贵的兄弟们。
酸菜白肉血肠锅,红烧排骨,溜肥肠,干炸五花肉丸子,一道道硬菜流水般端上了那几张拼凑在堂屋里的八仙桌。
红木家具那厚重的包浆,在热气腾腾的菜肴映衬下,越发显出一种踏实的人间烟火气。
“爹!丸子好香!”
小宝手里抓着一个刚炸出来还滋滋冒油的肉丸子,吃得满嘴是油,开心得在院子里直蹦跶。
夜幕降临,大瓦房外挂起了两个红彤彤的大灯笼。
堂屋里三桌酒席坐得满满当当。
陈江海大马金刀地坐在主位上,面前摆
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