形,但是太嫩的黄瓜吃起来会有一些轻微的涩感,这是会影响口感的。
横截面两厘米左右的就恰到好处。
尾部花朵勉强饱满,并没有完全枯萎,瓜身细刺绵绵,同时瓜的结缔部分鲜嫩,摘下来的时间不能超过六小时。
当然,我不是说一定要六小时。
黄瓜这一类的蔬菜,其实是越新鲜越好,但是正常买菜是不可能买到刚摘下来的,所以以六小时为限定最佳。”
“另外,就是不同品种的问题。”
“这是美田黄瓜,适宜……”
“这是傲绿秋瓜,适宜……”
“这是露地黄瓜,适宜……”
……
好家伙,就一会功夫,那个老师便给丁云介绍了六大分类,一百七十二种不同的黄瓜品种,并且分析了口感,挑选标准以及更加适宜做什么菜之类的。
说完黄瓜,接下来又说了番茄。
说了大米,又说了小麦之类的。
最可怕的是老师是人工智能,压根不需要休息,还没有口渴之类的问题。
听到最后丁云都感觉脑袋嗡嗡的。
全靠隔段时间用一次医疗设备,让自己的脑袋清醒一下,才能强撑下去。
好在这课时还是有标准的,等那个老师介绍了三十多种食材的所有数据以及挑选标准之后,这门课总算结束了。
可是因为还有一吨多已经腌好了的土豆丝和萝卜丝,需要做成半成品土豆丝饼和萝卜丝饼,所以丁云依旧还是不能休息,只能继续来,做着重复劳动。
并且最终等来了今天的最后一堂课程,也就是最后一位的烹饪教学老师。
那是个看着才三十多的男子。
模样还挺不错的,是个帅大叔。
不过他刚一出现,就紧皱眉头,说了一句差点让丁云直接精神崩溃的话:
“你为什么要一直
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