可经过一段时间期间沉淀,酒液中的一些醛类等导致酒辛辣的物质会逐渐减少,酒质也会变好。
经过两年储酒体醇厚,回味极佳。
历经三年的储存,开始有陈味出现,酒体更加醇厚,口感细腻,回味更悠长。
自然,一般情况下30年就是最佳时期,超过30年,想要酿造百年老酒,那就需要特殊的封存和传承技术了。
而药材泡酒,随着时间推移,一样可以让药性更好的溶于酒中,酒的味道更佳,更醇。
秦霖是一个不会喝酒的人,或者说他只会喝啤酒,对于超过30元的酒他以前都是坚决的看都不看一眼,搞的他喝的起一样。
白酒他更没喝过,这里面的时间沉淀他肯定都喝不出来,备注信息又没有写时间之类的,他不能判断这酒是不是喝他的猜想的一样,这酒一天等于半年。
毕竟他是基于西瓜一天成熟两次的猜想。
所以,对酒的年份他没有这个评判能力。
这只能去山庄看看,让林师傅、陈大北尝尝,甚至请一些游客尝尝,看看情况。
如果自己的猜想对了,那他这酿酒方式的价格就大了。
半年的酒和新酒,那价格是完全不一样的。
如果这猜测可行,那一个月就是15年,这又该值多少钱?好吧,他对这方面的知识还真是非常的匮乏,之前根本喝不起这种酒,之后要网上查查才行。
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